Opis
Opis
Karışık Turşu ali mešana turšija je turška različica vloženih zelenjavnih mešanic, pogosto v slani kislini (slani raztopini + kisa). V 2,9 kg kozarcu običajno najdemo raznorodne zelenjave, kot so kornišoni, kumarice, korenje, cvetača, paprika, zelena zelenjava (beli fižol) in česen, v vodi, kisu, soli in začimbah (lovorjev list, poper)